Vad är utgångsdatumet för hushållskonserver?

Hemkonserverad mat kan hålla i upp till ett år om den bearbetas och förvaras på rätt sätt. Men USDA rekommenderar att hemkonserverad mat konsumeras inom 12 till 18 månader för bästa kvalitet och smak.

Här är några tips för att förlänga hållbarheten för hemkonserver:

- Se till att använda färska råvaror av hög kvalitet.

- Följ instruktionerna för konservering noggrant.

- Använd rena, steriliserade burkar och lock.

- Förvara konserver på en sval, mörk och torr plats.

- Kontrollera de konserverade varorna regelbundet för tecken på förstörelse, såsom utbuktande lock, dålig lukt eller ovanliga färger.

Om du har några frågor om säkerheten för hemkonserver, vänligen kontakta ditt lokala Cooperative Extension-kontor.