Om du gjort dina karamell äpplen på morgonen och förväntar gäster på kvällen, kommer du vill skydda behandla från element som kan hålla fast vid de klibbiga kola såsom damm, hår eller ens flugor. Om du bara har ett par timmar, sätta dem i kylskåpet rekommenderas inte eftersom de kommer att hårdna och du kommer troligtvis inte har tillräckligt med tid att mjuka upp dem. Istället täcker dem med aluminiumfolie. Detta kommer att skydda de sockerkulör äpplen från smuts och skräp utan tungt hålla sig till karamell (vilket är vad plastfolie skulle göra). Håll täckt tills dina gäster anländer.
Kylskåp

När ert parti du kan hitta dig själv med flera karamell äpplen kvar. Du kommer inte att vilja lämna ut dem över en natt, eftersom äpplena kommer att börja växa mjuk och så småningom alltför mogen. För att förhindra detta måste du hålla dem kallt och begränsa luftflödet runt äpplena. Den här gången du kommer att vilja täcka bricka med godis äpplen med plastfolie och lägg dem i kylskåpet. Eftersom karamell hårdnar i kylen, kommer det inte vara alltför klibbig, som kommer att hålla karamell äpplen från klamrar sig fast wrap. Detta är ett bra sätt att bevara din mellanmål för ett par dagar. Ta bort äpplen från kylskåpet några timmar innan småätande. Detta gör det möjligt för sockerkulör tid att något mjukna.
Frys

Om du har gjort för många karamell äpplen och vet att du kommer inte att avsluta dem innan äpplena går dåligt, du kommer att vilja frysa dem. Detta kommer att hindra frukt från åldrande. I detta fall måste du använda enskilda återförslutbara plast baggies för varje äpple. Detta kommer att hålla luften från vidröra carameläpplen när de är i frysen. Om luft berör karamell blir det frysen bränns, vilket i slutändan kan förstöra äpplet.
Se till att ge äpplen gott om tid att tina när du tar bort dem från frysen. Om du drar ut dem på morgonen, efter middag tid de kommer att vara tillbaka till rumstemperatur och redo för att sluka.