Hur länge kan tamales lämnas utanför innan de förstörs?

Det beror på temperaturen. I rumstemperatur kan tamales lämnas ute i upp till 2 timmar. I en varm miljö (över 90 grader Fahrenheit) kan de bara lämnas ute i 1 timme. Efter det bör de kylas eller frysas för att förhindra att de förstörs.