Hur överför flugor och möss matförgiftande bakterier till maten?

- Direkt kontaminering :Flugor kan landa på mat och avsätta skadliga bakterier direkt på den. Detta kan hända när flugor kommer i kontakt med förorenade ytor, som soptunnor, djuravföring eller avloppsvatten.

- Indirekt kontaminering :Flugor kan också sprida bakterier indirekt genom att förorena ytor som människor eller djur kan komma i kontakt med, såsom bänkskivor, bord och tallrikar. När människor eller djur rör vid dessa ytor kan de överföra bakterierna till maten eller munnen.

Möss:

- Droppar: Möss kan förorena maten med sin spillning, som kan innehålla skadliga bakterier, såsom Salmonella och E. coli.

- Saliv: Möss kan också sprida bakterier genom saliven när de nappar på mat.

- Urin: Musurin kan också förorena mat och ytor.