Är en rökt fläskaxel detsamma som skinka eller stekt fläsk?

En rökt fläskaxel är inte samma sak som skinka eller stekt fläsk. Även om de alla är gjorda av fläsk, är de olika köttstycken och har olika smaker och texturer.

* Rökt fläskaxel , även känd som fläskrumpa, är en köttbit från axeln på grisen. Den röks vanligtvis på låg värme i flera timmar tills den är mör och smakrik. Rökt fläskaxel används ofta i pulled pork-smörgåsar, tacos och andra rätter.

* Skinka är en charkprodukt gjord av bakbenet på grisen. Det är vanligtvis rökt, saltat och torkat, och kan antingen tillagas eller ätas kallt. Skinka serveras ofta som en del av en högtidsmåltid, till exempel påsk eller jul.

* stek fläsk är ett köttstycke från länden på grisen. Den är vanligtvis rostad i ugnen tills den är genomstekt och brynt på utsidan. Stekt fläsk kan serveras med en mängd olika sidor, såsom potatismos, grönsaker och sås.