Kan du byta från låg till hög på en slowcooker?

Ja, det är i allmänhet säkert att byta en långsam spis från låg till hög om temperaturförändringen inte är för extrem. Det är dock viktigt att kontrollera tillverkarens instruktioner för din slow cooker för att se till att detta är tillåtet och att följa alla specifika instruktioner de tillhandahåller. Vissa slow cookers tillåter dig kanske bara att växla mellan hög och låg inställningar när spisen är avstängd.

Den långsamma kokaren tar längre tid att nå sin höga temperatur när den växlas från låg, så det är bäst att göra detta i början av tillagningen eller när maten är helt tinad. Att byta från låg till hög kan öka tillagningstemperaturen med 20 till 30 grader Fahrenheit.