Kan man använda cidervinäger när man brygger fläderblomschampagne?

Det är tillrådligt att inte tillsätta cidervinäger eller annan vinäger när man brygger fläderblomschampagne, eftersom vinäger, eftersom den är mycket sur, kommer att avsevärt störa jäsningsprocessen som är avgörande för att skapa champagne. Dessutom skulle den resulterande smaken och aromen avvika kraftigt från traditionell fläderblomschampagne, vilket minskar dess unika sensoriska egenskaper. Följ istället exakta, etablerade recept som inte kräver någon typ av vinäger vid fläderblomschampagnebryggning.