Bruket av europeiska viner började tillbaka i 11-talet f.Kr. när feniciska bosättare anlände i norra Spanien. I själva verket var många vingårdar som gjorts av romarna och fortfarande används idag. Spanska Rioja vin vunnit mycket ökänd i slutet av 19-talet när Frankrikes Bordeux druvor infekterades med en sjukdom som kallas phylloxera.
Många europeiska vingårdar har använts i tusentals år.
Klimat

Spanien har ett idealiskt klimat för att odla vindruvor. De druvor som används för Rioja och många andra viner växer längs Rio Oja floden i norra Spanien i La Rioja-provinsen. Kantabriska bergen ligger direkt norr och ge skydd mot hårda vindar. Området får mellan 12 och 20 inches regn per år, med den årliga avverkningen sker under månaderna september och oktober.
Spanien har ett varmt medelhavsklimat för druvor.
Sorter och smak

Rioja vin kommer i rött, vitt och rosé sorter. Red Rioja är den mest populära med dess rika scharlakansröda färg och klassiskt fet smak. Den är gjord huvudsakligen av Tempranillo druvor. Rose sorter tillverkas av Garancha druvor och har en kristall rosa färg. De har en tamare smak från den röda Rioja. Vit Rioja vin har en grön /gul färg till det, och är mycket vårlikt med en lätt smak. Denna typ är tillverkad av Viura druvor.