Vem bestämde sig för att förvandla choklad till att dricka choklad?

Choklad förvandlades till drickchoklad av olmecerna, en forntida mesoamerikansk civilisation. De var de första som odlade kakaoträd och gjorde en drink av dess frön. Olmec-civilisationen blomstrade i vad som nu är södra Mexiko från cirka 1500 till 400 f.Kr. De var kända för sin avancerade kultur, som inkluderade ett komplext system av skrift, konst och arkitektur. Olmecerna använde choklad i religiösa ceremonier och som mat och dryck. De gjorde en chokladdryck genom att mala rostade kakaofrön till en pasta och blanda pastan med vatten och andra ingredienser, som honung, kryddor och majs. Chokladdrycken Olmec var en näringsrik och uppiggande dryck som åtnjöts av människor i alla åldrar.