Varför säljs havre alltid som och varför du har

Havre säljs vanligtvis som flingor eftersom denna form är lättare att tillaga och smälta än hela havregryn. Flingring ökar också havrens yta, vilket gör att de absorberar mer vatten och kokar jämnare.

Varför måste du laga havregryn?

Havregryn är gjord av rullad havre, som har ångats och rullats för att ta bort kli och groddar. Havren torkas sedan och skärs i flingor. När havregryn kokas suger flingorna till sig vatten och blir mjuka och krämiga.

Att laga havregryn hjälper också till att bryta ner de komplexa kolhydraterna i havren till enklare sockerarter, vilket gör dem lättare att smälta.