Vilken typ av mat matades slavarna i allmänhet när de var på fartyget?

Slavar på slavfartyg fick ofta minimalt med mat och vatten, och deras kost var vanligtvis otillräcklig och monoton. Kvaliteten och kvantiteten på maten som tillhandahölls varierade beroende på region och period, men några av de vanliga livsmedel som slavar matades under Mellanpassagen var:

1. Vatten:Slavar fick begränsad tillgång till vatten, och det var ofta förorenat eller av dålig kvalitet.

2. Bröd eller kex:Slavar kan få små portioner bröd eller kex, som var hårda, torra och ofta mögliga.

3. Spannmål eller majsmjöl:Slavar fick ibland spannmål eller majsmjöl, som kunde kokas till en gröt eller välling.

4. Bönor eller linser:Slavar kan få bönor eller linser, som ofta kokades och serverades som en soppa eller gryta.

5. Torkat kött eller fisk:Ibland fick slavar små portioner av torkat kött eller fisk, som vanligtvis saltades eller röktes.

6. Frukt och grönsaker:Färsk frukt och grönsaker var sällsynta, men slavar fick ibland små mängder citrusfrukter, bananer eller andra lokala produkter.

Sammantaget var slavarnas kost på slavfartyg kraftigt begränsad och saknade ofta viktiga näringsämnen, vilket ledde till undernäring, sjukdomar och en hög dödlighet.