Är boskapsmelass bra för dig?

Melass är en tjock, mörk sirap som produceras under processen att raffinera sockerrör eller sockerbetor till socker. Boskapsmelass är en typ av melass som är speciellt avsedd att användas som djurfoder. Den är vanligtvis gjord av sockerrörsmelass och innehåller en hög nivå av kolhydrater, såväl som vissa proteiner, vitaminer och mineraler.

Även om boskapsmelass kan ge ett visst näringsvärde för djur, anses det i allmänhet inte vara en bra matkälla för människor. Detta beror på att det innehåller mycket socker och kalorier och att det inte innehåller en betydande mängd andra viktiga näringsämnen. Dessutom kan boskapsmelass innehålla skadliga bakterier eller andra föroreningar som kan göra det osäkert för mänsklig konsumtion.

Om du är intresserad av att konsumera melass är det bäst att välja en typ som är avsedd för människoföda. Denna typ av melass är vanligtvis gjord av sockerbetor och har mycket lägre sockerhalt än boskapsmelass. Det är också mer sannolikt att det är fritt från skadliga föroreningar.