Jag kokade corned beef och kål med potatis morötter i ugnen täckt folie. Sen glömde jag att lämna den över natten. Är det fortfarande ok att äta?

Enligt USDA bör tillagad mat inte lämnas ute i rumstemperatur i mer än två timmar. Detta beror på att bakterier kan växa snabbt vid rumstemperatur och kan göra att mat blir osäker att äta.

Här är lite information som hjälper dig att bedöma om din corned beef fortfarande är säker att äta :

* Om det har gått mer än 8 timmar sedan cornedbeefen tillagades och lämnades ute i rumstemperatur ska den kasseras.

* Om det har gått mindre än 8 timmar sedan cornedbeef tillagades och lämnades ute i rumstemperatur, kan det fortfarande vara säkert att äta. Leta efter tecken på förstörelse, såsom:

* En dålig lukt

* En slemmig konsistens

* En förändring i färg

* Du kan också värma upp corned beef till en innertemperatur på 165°F för att döda alla bakterier som kan finnas.

Om du är osäker på om din cornedbeef är säker att äta, är det bäst att vara försiktig och kassera den.