Vilken typ av mat åts i västra Kanada 1862?

- Frukost: Havregrynsgröt med mjölk, bröd eller kex med smör och sylt, stekt bacon eller skinka, rökt fisk

- Lunch: Pålägg av kött, ost och bröd, rester från föregående måltid, en gryta soppa.

- Middag: Kyckling- eller nötköttsgryta med grönsaker, kokt eller stekt potatis, ris eller dumplings

- Snacks: Äpplen, päron, persikor, plommon, vindruvor, nötter, ost

- Drycker: Te, kaffe, mjölk, vatten, öl, whisky