Vad äter folk med kustsalish första nationer?

Skaldjur är en bas i Coast Salish-dieten och inkluderar en mängd olika fiskar, skaldjur och marina däggdjur. Några av de vanligaste fiskarterna som konsumeras av Coast Salish inkluderar lax, hälleflundra, flundra och torsk. Skaldjur inkluderar musslor, musslor, ostron och räkor. Marina däggdjur, som sälar och valar, jagades och konsumerades också av Coast Salish.

Kött

Coast Salish jagade och konsumerade också en mängd olika landdjur, inklusive rådjur, älg, älg och björn. Kött torkades eller röktes vanligtvis för att konservera det för senare konsumtion.

Bär

Bär är en annan viktig del av Coast Salish-dieten och konsumeras färska eller torkade. Några av de vanligaste bärarterna som konsumeras av Coast Salish inkluderar blåbär, björnbär, hallon och jordgubbar.

Rötter och knölar

Rötter och knölar, såsom camas, jams och potatis, samlades också in och konsumerades av Coast Salish. Dessa växter var vanligtvis kokta eller rostade.

Andra livsmedel

Andra livsmedel som konsumeras av Coast Salish inkluderar tång, nötter, frön och svamp.