Vilken person i historien hittade glass?

Det finns ingen enskild person som "hittat" glass. Historien om glass går tillbaka tusentals år, med bevis på frysta desserter som går tillbaka till det antika Kina och det romerska imperiet. Den moderna formen av glass är dock närmast förknippad med den italienska renässansen, där kockar började experimentera med olika recept och frystekniker. Med tiden blev glass populär i hela Europa och spred sig så småningom till Amerika.