Kg ağırlık başına bir pate'ye ne kadar sodyum benzoat girer?

Sodyum Benzoat tipik olarak ezmelerde ağırlıkça %0,1 ila %0,5 konsantrasyonunda kullanılır. Bu, 1 kg ezme için 1 ile 5 gram arasında Sodyum Benzoat ekleyeceğiniz anlamına gelir.