Ters ekmek diye bir ekmek var mı?

Aslında bu isimle anılan bir ekmek tarifi var. Hamur yuvarlak somunlar halinde yapılır ve pişirmeden önce hafifçe düzleştirilir, böylece pişirme bittiğinde üst kısmı yuvarlak ve alt kısmı düz olur.