Tuz ve karbonatı dışarıda bırakırsanız kendiliğinden kabaran unla ücretli kurabiye yapabilir misiniz?

Kendiliğinden kabaran unu, mayalayıcı madde içeriği nedeniyle ücretli kurabiye yapımında kullanmamalısınız. Ancak mecbursanız, içindekiler listesine kabartma tozu eklemeyi unutmayın çünkü kendiliğinden kabaran un hem kabartma tozu hem de tuz içerir. Dolayısıyla bunu kullandığınızda nihai ürününüze müdahale ederek istenmeyen etkilere yol açabilecek başka kabartıcı maddeler eklemenize gerek kalmaz.