Bir Mezzaluna Gıda Chopper (6 Adımlar) Nasıl Kullanılır

kavisli şekli mezzaluna gıda kıyıcı bir şefin bıçak ve bir gıda arasında köprü kullanışlı bir kap olup, benzer İtalyan kelime "yarım ay," Kimden işlemci. Mezzaluna'nın kavisli çelik bıçak kolayca otlar, soğan ve sarımsak küçük miktarlarda pirzola ve çok başka bileşenler işleyebilir. İşte mezzaluna gıda kıyıcı işlemek için nasıl.
Talimatlar

1. Mezzaluna ile tanışın. Bu yarım ay helikopterlere birkaç farklı tarzlarda gelebilir ve tek olarak, çift-ve hatta üçlü bıçaklı sürümleri. Sevgiler iki düğme gibi kolları, bir testere gibi kavramak hilal, ya da tek bir sapının her iki ucunda biri olabilir. Düzleştirilmiş bir üst ters paslanmaz çelik taco kabuğu benzer bir modeli bile var.
   

2. doğrama yüzey seçin. Bir Mezzaluna için ideal yüzey bıçak eğrisini eşleşen bir scooped girinti ile kalın tahta olduğu; Bıçak ve yönetim kurulu genellikle set halinde satılmaktadır. Sen de, ahşap kase kullanabilirsiniz, ancak bu tezgahın üzerine çevrede kaya eğilimindedir. Bütün bunlardan başarısız olursa, normal düz doğrama tahtası ya da blok üzerinde mezzaluna kullanabilirsiniz, ancak gıda corralling gerekir eğiliminde olacaktır.
   

3. doğrama için yiyecek hazırlayın. Bir mezzaluna diş sarımsak, soğan, fındık, sert peynirler, kereviz, kuru meyve ve hatta et gibi, sert ve kuru tarafta gıdalar iyi çalışır. Doğrama önce otlar ve diğer durulanır yiyeceklerden ekstra nem pat ve doğrama ve kıyma için küçük porsiyonlar halinde büyük sebze, peynir ve et kesti.
   

4. yiyecek küçük bir toplu koyun kıyılmış edilecek kesme yüzeyi. Eğer iki kulplu mezzaluna varsa, her el bir kolu kavrayın ve yiyecek doğrayın ileri geri bıçağı sallayın. Bir testere ele mezzaluna varsa, bir elin parmakları ile kolu kavrayın ve ileri geri gıda aracılığıyla kaya olarak Helikopteri brace baş parmağınızı kullanın. tek kulplu Mezzaluna avantajı sabit otlar tutun veya yakın bıçaklara yiyecek taşımak için diğer elinizi kullanarak olmasıdır. Ama dikkatli olun.
   

5. ileri ve geri mezzaluna Kaya ve gıda istenilen kıvama kıyılmış kadar kesme yüzeyi etrafında hareket ettirin. Dikkatle gruplar arasında bıçak aşırı nem veya gıda yapışkan bit silin. Eğer bir çift veya üçlü bıçaklı mezzaluna kullanıyorsanız, bıçaklar arasında sıkışıp olsun kıyılmış gıda bitleri temizlemek için ahşap veya metal şiş (değil parmaklarınızı) kullanın.
   

6. elle senin mezzaluna yıkayın. Dikkatle kurulayın ve o deve ile koruyucu kılıf içinde saklayın. Ahşap mezzaluna doğrama tahtaları veya kaseler üreticilerin yönergeleri izleyerek yıkanmalı ve ahşap korumak için mineral yağ ile bir arada sürtünme gerekebilir.