Copha çikolata pişirmek için bir alternatif midir?

Hayır, copha çikolata pişirmenin bir alternatifi değildir. Copha, hindistancevizi yağından yapılan bir sebze yağı markasıdır. Oda sıcaklığında katı bir yağdır ve pişirme ve kızartmada kullanılır. Pişirme çikolatası, pişirme için kullanılan ve şeker, kakao katıları ve kakao yağı içeren bir çikolata türüdür. Oda sıcaklığında katı bir yağ değildir ve kolaylıkla erir.