​​Bu tür krem ​​fraîche ve ekşi krema olarak krem ​​bazlı çeşniler standart Füme Somon Topingler. Lezzet biraz daha az ekşi ve biraz daha fazla yağ içerdiği dışında Crème fraîche, esasen Fransız ekşi krema olduğunu. Onun tutarlılık yoğurt benzer olduğunu ve Amerikan ekşi krema daha pürüzsüz bir sos elde edilir. Birçok ABD marketler taşımak, ama ekşi krema makul bir alternatiftir. Krem peynir ve Yunan yoğurt da uygun seçeneklerdir. Crème fraîche, dereotu veya frenksoğanı ve limon suyu yapılmış basit bir sos Füme Somon kanepeler ortak ve aynı şekilde bir bütünü somon füme tamamlayıcı olacaktır.
Veggie Toppers

yalnız otlar veya sos daha heartier ya da daha somut Tepesi istiyorsanız, hangi çifti özellikle de somon ilkbaharda mevcut yeşil sebzeler, düşünün. Rezene, yeşil soğan, pırasa, salatalık, bezelye bakla ve şeker çırpıda bezelye tüm canlı lezzet eşleştirip hafif yağlı somon eti dengeleyen bir tazelik var. Dilimlenmiş turp ve kırmızı soğan genellikle somon füme ile servis edilir. Diğer birçok bahar sebze somon, özellikle erken kök ve ampul sebze ile iyi çalışır. Şalgam, yabani havuç ve patates de yeni balık tamamlayacak. domates ve hatta biber asitliği somon çok sağlıklı ve lezzetli hale yağ asitleri sayesinde keser ve aşırıya kaçmadan hafif çeşitleri kullanırsanız onlar çanak yenmek olmaz.
Hazırlama ve Sunum

Bütün somon füme bir görsel açıdan etkileyici yemeğidir ve iyi Topingler onu ezici olmadan balık aksan. Somon füme Topingler sanatsal rustik değişir. Çoğu durumda, bununla birlikte, katkı maddeleri, ince dilimlenmiş ve somon çanak odağı oluşturmaktadır, böylece doku doğal olarak iyi. Birçok Topingler parlak pembe somon eşit olarak renkli bir madde içerir. Kırmızı ve sarı domates, renkli kök sebzeler ya da salatalık ve taze soğan gibi yeşil sebzeler ince dilim canlılık ve somon füme lezzet tamamlar. Sen balık uzunluğu aşağı sosu geniş bir şerit spooning tarafından eşit bir süt bazlı sos dağıtabilirsiniz. Daha ayrıntılı bir sunum için, ancak, bir pasta dekoratör'ın boru çantası ile yıldız veya petal şekillerde sosu olabilir boru dollops. Eğer somon taze otlar yağmurlama çanak lezzet ve renk katmak için hızlı ve kolay bir yoludur hafif ve basit Tepesi, tercih ederseniz.