Pişirmeden önce tereyağlı tart pasta kabuğunu çözmeniz gerekir mi?

Evet, tereyağlı tart pasta kabuğunun pişirmeden önce, tercihen buzdolabında gece boyunca veya oda sıcaklığında yaklaşık bir saat boyunca çözülmesi önemlidir. Aksi halde pişirme sırasında ani sıcaklık değişiminden dolayı kabuk büzüşebilir veya çatlayabilir.