Kakao ne zaman keşfedildi?

Kakao ilk olarak M.Ö. 1900-1500 yılları arasında güney Meksika'daki eski Olmec uygarlığı tarafından keşfedildi ve kullanıldı. Olmecler, kakao çekirdeklerini öğütüp bunları su, mısır (mısır) unu, kırmızı biber ve diğer baharatlarla karıştırarak çikolatalı bir içecek yaptılar. Kakao ekimi ve çikolata yapımı daha sonra Orta Amerika'nın Maya ve Aztek uygarlıklarına yayılarak kültürleri ve ekonomileri açısından önem kazandı. Ancak kakao ve çikolatanın dünyaya tanıtılması ancak 16. yüzyılda Avrupalı ​​kaşiflerin Amerika'ya gelmesiyle mümkün oldu.