Hamburger pişirmek için ne kadar sıcak olması gerekiyor?

Pişmiş kıyma için güvenli iç sıcaklık 160 Fahrenheit'tir (71,1 santigrat derece). Bu sıcaklığa ulaşan sığır eti dokunulduğunda sert olacak ve ortası artık pembe olmayacaktır.