hindi kakışıyor ve serin, akan su ile dış ve boşlukların içinde durulayın. Keskin bir bıçakla, göğüsler, bacak ve uyluk hem içine birkaç uzun yarıklar dilim. Büyük bir tenceresi içinde kuş yerleştirin ve tamamen su ile kaplayın. Bir yuvarlanma kaynatın pot getirin ve daha sonra hızlı bir kaynamaya aşağı ısı çevirin. Pot Kapak ve hindi 2 saat pişirin edelim. Gerektiği gibi su yüzeyinde kalır herhangi bir köpük sıyırır. Meme kalın kısmında bir et termometresi kullanın ve doneness test etmek için uyluk. termometre 165 derece F okumalısınız; Et bu noktada değilse, başka bir 30 dakika kaynatın ve tekrar kontrol edelim.
Kaynama Türkiye Parçaları

yani parçaya türkiye keserseniz, yarısında meme kesti, bacaklar, kanatlar kaldırmak, türkiye hızlı bütün bırakılırsa daha pişirin. Ayrıca uygun parçalar düzenleyebilirsiniz olarak daha küçük bir tenceresi kullanmanızı sağlayacak. Bütün hindi gibi, su ile parça kapak ve tam, haddeleme kaynatın. Isı kısın ve bir saat pişirin. Bir et termometre ile et sınayın. Tüm parçaları 165 derece F. iç sıcaklık Bu parçaların büyüklüğüne göre, 1 ila 2 saat arasında sürebilir varken türkiye tamamen pişirilir.
çorba veya stok
yapma

türkiye kaynar yaparken, daha sonraki bir zamanda kullanılmak üzere çorba ya da hisse senedi için su kullanarak dikkate almak isteyebilirsiniz. türkiye yalnız su lezzet verecektir, ancak birkaç ekstra malzemeyi ekleyin, eğer lezzet türkiye yardımcı olacak ve ıkınma sonrası, su çorba stok için kaydedilebilir. Iki ya da üç dilimli havuç, iki dörde soğan, tek karanfil ya da sarımsak, tuz ve biber iki tat ve hindi kaynar suya olarak eklemek istediğiniz başka herhangi bir baharatlar eklemeyi düşünün. Eğer türkiye kaldırmak ettik sonra ince gözenekli kevgir aracılığıyla, suyu süzün. Suyu dondurucu çanta ve donma soğumaya ve paket izin verin. suyu buzlukta birkaç ay boyunca devam edecektir.