12.75 hindiyi ne kadar sürede pişirirsiniz?

Hindilerin pişirme süreleri kullanılan yönteme, sıcaklığa ve hindinin kendisine bağlı olarak değişebilir. Ancak genel bir kural olarak 12,75 lb. hindi için pişirme süresini yaklaşık olarak aşağıdaki gibi hesaplayabilirsiniz:

- Geleneksel fırın:

- Doldurulmamış:177°C'de (350°F) yaklaşık 3-3,5 saat

- Doldurulmuş:177°C'de (350°F) yaklaşık 4-4,5 saat

- Crock-Pot:

- Doldurulmamış:"Düşük" ayarda yaklaşık 7-9 saat

- Doldurulmuş:"Düşük" ayarda yaklaşık 8-10 saat

- Sigara içen:

- 225-250°F'de (107-121°C) yaklaşık 4-6 saat

Hindinin iç sıcaklığının uyluğun en kalın kısmında 74°C'ye (165°F) ulaşmasını sağlamak için et termometresi kullanmak önemlidir, bu da hindinin yemenin güvenli olduğunu gösterir. Eşit pişirme sağlamak için sıcaklığı birden fazla yerde kontrol ettiğinizden emin olun.