Allık şarabı kırmızı şarap mıdır?

Allık şarabı kırmızı bir şarap değildir; bir tür roze şaraptır. Kırmızı şaraplar, suyu üzüm kabuklarıyla temas halinde fermente edilen ve şaraba renk ve tanen bırakan siyah üzümlerden yapılır. Pembe şaraplar (allık şaraplar dahil) suyu fermente edilmeden önce kabukları alınmış siyah üzümlerden yapılırken, şaraplar kırmızı şaraplara göre daha az renkli ve daha az tanenlidir. Sonuç olarak roze ve allık şaraplar, kırmızı şaraplara göre daha soluk bir renge sahiptir.