Mozarella nasıl kokuyor?

Taze mozzarella peyniri sütlü, kremsi ve hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Genellikle tereyağı ve laktik notalar içeren, hafif ve hoş bir kokuya sahip olduğu tanımlanır. Mozzarella'nın aroması hassastır ve aşırı güçlü değildir.