Su teresinin hangi kısmını yersiniz?

Su teresi çiğ veya pişirilerek yenebilen yeşil yapraklı bir sebzedir. Yapraklar, saplar ve çiçekler de dahil olmak üzere bitkinin tamamı yenilebilir. Su teresi iyi bir A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra folat, demir ve kalsiyum kaynağıdır. Salatalarda, çorbalarda, sandviçlerde ve kızartmalarda kullanılabilir.