Как да се готви с тенджера под налягане

стара тенджерата на баба ви или майка, използван е неизпълним готвене пот. Истории за трагичните злополуки настъпват, когато тенджера под налягане избухна, оставяйки някой зле изгорени. Днес, тенджера под налягане е по-безопасно и по-лесно е да се контролира налягането. Това е чудесен начин да се готви месо или яхния бързо, и го задържа повече от хранителната стойност в храната, защото на по-малко изпарение. Готвене с тенджера под налягане включва изучаването на няколко правила, и тогава вие ще бъдете готови да направят храната по бърз, здрав и удобен начин.
Инструкции
<ол> <Ли>

проверка на пломбата на тенджера под налягане , Преди да се използва тенджера под налягане, се уверете, че гуменото уплътнение приляга плътно в жлеба на готварския плот. Разглеждане на печата и жлеба за всяка суха храна. Без добро уплътнение, тенджера под налягане, няма да работи правилно.

<Ли>

Подгответе съставките за рецептата. Ако се готвите месо, кафяво тя за първи път в дъното на тенджерата с малко масло. Това ще помогне на тюлени в соковете. Ако се готвите зеленчуците, нарежете ги до желания размер.

<Ли>

Добавя се вода. След като сте поставили съставките в пота, добавете вода. Да не се превишава маркирана линия в съда. Повечето рецепти са глоба с 2 чаши вода, освен ако не е посочено. Искаш ли достатъчно вода, така че не всичко се изпари, преди времето за готвене е пълна, но не толкова много, че водата се просмуква в продължение на запечатания пота.

<Ли>

Заключване върха на налягане. Определете върха на тенджера под налягане и плъзнете в заключено положение. Ще разберете, когато тенджерата е заключена, защото дръжките на тенджерата и капака ще се наредят и на корицата ще бъде защитен.

<Ли>

Определете тенджерата на горелката. Започнете със средно- и висока температура, за да се изгради на парата. Както съставките топли, да гледате манометъра. Регулира се температурата на правилния PSI (сила на квадратен инч) за желаната храна. Обикновено, вие ще искате топлина при ниски средни до средно. Ако тенджерата не разполага с габарит, регулирате температурата, така че скалите регулатор с бавна, дори темпове.

<Ли>

освободите налягането. След като храната се приготвя според указанията за рецептата, да вземе тенджерата от печката и го оставете да се охлади. Можете да отворите тенджерата, след като налягането се освобождава. По-бърз начин да се охлади тенджерата е да тече студена вода над горната част на печката за една минута. Някои печки имат метод за автоматично освобождаване. Световния съюз