Извадете тестото от бидоните и го просна до образуване правоъгълници. Силно натиснете върху диагоналните перфорациите, преминаващи през тестото за запечатване на половини заедно. Stack четирите правоъгълници тесто в началото на всяка друга и леко натиснете надолу, така че те се придържат към един друг.

<Ли>

Cut кръга от тестото с помощта на 3-инчов бисквити нож. Нарежете центровете на всеки кръг с 1-инчов сладкарски нож, за да се създаде форма на поничка. Можете да използвате бисквитка фрези вместо бисквити резачки, за формиране на тестото в игриви форми, ако желаете. Запазваме си оставащото тестото за друга употреба, или да отхвърлите. Ако ставам на тестото да се направи повече понички, те ще бъдат плътна и гладка, а не като пухкави и несъвършена като обичайната полумесец преобръщане поничка.

<Ли>

Fry понички в горещо масло докато те са златисто кафяво, около една минута от всяка страна. Трансфер понички за хартия-кърпа-облицовани плоча, за да се отцеди излишната мазнина.

<Ли>

Разрешаване на понички, за да се охлади в продължение на пет минути. Ако желаете, можете да изрежете поничките на половина и се пълни с една супена лъжица или две от пудинг или бяла ружа сметана. Сандвич двете половини отново заедно.

<Ли>

Герб понички със захар или глазура. За захаросани понички, търкалят понички в обикновена захар на пясък, или смесете захарта с тире на канела на вкус. За да направите глазура, микровълнова печка с купен от магазина или домашно матиране на стъпки от по 10 секунди, докато тя е достатъчно тънък, за да се изсипва върху понички. Можете да използвате всеки вкус на Глазура ви харесва, но да се избегне бита сортове, защото те развиват странна последователност при нагряване. Световния съюз