Как да готвя пълнени Свински пържоли (8 стъпки)

Ginger-мариновани, ръж и царевичен хляб-пълнени свински пържоли ще остане крехко и сочно при печенето. Защото ти тост ръжта и царевичен хляб кубчета, преди да извършат плънка, те останат непоколебими с лек криза. Връх тези сочни пържоли със запържена gingered лук, сладък червен пипер ленти, бейби царевица и шийтаке гъби върху канапе от мешана салата Зелените за азиатски вдъхновени лечение. Мариновайте котлетите в нощта преди, че желаете да ги обслужват.
Което ви е нужно
4-6 свински пържоли център нарязан, необрязан
филетировочни нож
1-унция парче пресен, шери-мариновани джинджифил
Nutmeg ренде
4 скилидки пресен чесън, обелени и мляно
1 чаена лъжичка. лук на прах
1/4 чаена лъжичка. червен пипер люспи
1/2 чаена лъжичка. червен пипер
1 чаша шери или тъмен ром
1 галон пластмасова чанта с цип

4-6 царевичен хляб кифли, кубчета
4 филийки ръжен хляб, кубчета
1 супена лъжица. недвижими масло, разтопено
Cookie лист
1 жълт лук, мляно
две ребра целина
1 сърцевината ябълка
9-от-12 тавичка
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете процеп през мастна страна на всяка свинска пържола с точност до един инч на костеливата страна. Ако имате 1 инч дебелина котлет, прореза трябва да бъде на 1/2 инча точка.

<Ли>

Настържете мариновани джинджифил с индийско орехче ренде. Добавете нарязания на ситно скилидки чесън и се разбърква добре. Разделете сместа поравно между всяка свински котлет, пълнени в прорезите. Смесете 1 чаена лъжичка. лук на прах, 1/4 чаена лъжичка. червен пипер люспи и 1/2 чаена лъжичка. червен пипер заедно и го поръсете върху всички пържоли.

<Ли>

Сложи всички пържоли в един галон пластмасова чанта с цип. Добавя се 1 чаша шери или тъмен ром и завъртете пържоли, докато те са добре покрити. Мариновайте една нощ.

<Ли>

Докато котлетите са мариноване, хвърля ръжта и царевичен хляб кубове с разтопено масло и ги разпространява на бисквитка лист. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт в продължение на 10 минути. Включете фурната и поставете бисквитка лист вътре. Дайте възможност на хляб кубове да седят във фурната за една нощ с топлината на разстояние.

<Ли>

2 ребра Dice целина, 1 малка жълта лук и 1 сърцевината ябълка.

  • Премахване на вашите свински пържоли от чантата и се изсипва всички течности в 4-QT тенджера или холандски фурна. Течността се довежда пълен вари в продължение на пет минути. Добавете 1/4 чаша ябълков или портокалов сок и нарязани на кубчета зеленчуци. Да доведе до пълно, подвижен вари за втори път.

    <Ли>

    Бавно се разбърква на хляб кубове в тенджерата докато течността се абсорбира. Поставете свински пържоли в 9-от-12 тавичка, така че те не се докосват. Напълнете цепка във всеки котлет с плънка.

    <Ли>

    Покрийте тавата с фолио и се пече пържоли при 325 градуса F в продължение на 40 минути. Отстранете фолиото и печете до пържоли и плънката са златисто кафяво. Използвайте термометър месо да се провери, че вътрешната температура на всеки котлет е 160 градуса F преди сервиране. Върнете ястието във фурната, ако месото не е достигнала необходимата температура. Световния съюз