Какво е Brut Champagne

Нека да вдигна тост: Да Brut Champagne - днес най-популярната и най-консумираната пенливо вино?. Това е напитката на избор за сватби, банкети, корабни кръщенета и помазването на царете. И, за разлика от по-ранните шампанско, това е суха и не сладки.
Origins
<Ли>

Най-ранните лозите са били засадени в Шампан, Франция, толкова назад, колкото 3-ти век, с някои от първите вина дебютира през 5-ти век. Квалифицирани маркери винени трудили да произвежда вино, което ще съперничи на лозята на южните си съседи, Бургундия. Не мина много време, преди да си вина стават напитката за празнуване. Френските монарси не бяха помазани без чаша шампанско в близост.

Still и червено, виното от времето липсваше златисто-ясно, цвета и пенливо качество, което ние обикновено свързваме с шампанско. Световния съюз Dom Perignon
<Ли>

Дом Периньон бил монах от 17-ти век очарован от лозарството. Той работи усилено, за да разбера как да произвеждат бяло вино от грозде Пино Ноар, които той смята, че е имал най-доброто качество. По времето, бяло вино от бяло грозде е скучна и разглезена лесно. Осъществяване бяло вино от червено грозде е желанието на всеки Champagne лозе, но това е трудно да се направи. Dom Perignon в крайна сметка имам бяло вино от черно грозде с помощта агресивни техники подрязване и пресоване на гроздето няколко пъти.

Въпреки, че той не е изобретил Champagne, Dom Perignon пионер в използването на телена закопчалка за предотвратяване на тапата от пръкват по време на ферментацията. Престижната марка на Moet et Chandon е кръстен на известния монах. Световния съюз Dry, Not Sweet
<Ли>

През 1846 г., Шампан-производител Perrier-Jouet реши да не се подслади, че година реколтата, преди да го доставя на разстояние до Лондон. Името Brut се прибавя към него. По този начин, модерна шампанско и най-популярният сорт е роден. Терминът "Брут", посочена вино, които са били пропъдено и е в естествения си вид. Световния съюз Шампанско Versus Champagne
<Ли>

Просто казано, Шампанското е пенливо вино, което идва от областта Champagne. Всичко друго е само пенливо вино, не Champagne. A 1908 указ предоставя само пенливо вино, произведено в региона Шампан използването на наименованието. Световния съюз Твърде популярни
<Ли>

Според статия в The Herald 2007 г. британски вестник , търсенето на шампанско напитката световен хит 333000000 бутилки - 3 милиона повече, отколкото в региона Шампан може да произведе. Това принуди производителите да увеличат нивата на производство от 100 милиона бутилки от 2011 г. Световния съюз