Как да сдвоите гръцки хранене и пиене

С повече от 300 сортове грозде, Гърция произвежда широк спектър от бели и червени вина, че чифт добре с автентична кухня на региона. Съвпадение вина с традиционни храни като хумус, Tzatziki, агнешко и баклава подобрява природните героите на съставките. За сдвояване гръцки ястия, помисли ароматите и вкусовете на храната и изберете вино, което няма да се подчинявам на аромати.
Инструкции
<ол> <Ли>

Баланс на скалата. Гръцки храна е традиционно силен тип кухня. Фета сирене се излекува в солена саламура, киселото мляко е гъста и с високо съдържание на мазнини и меса като агнешко и пилешко месо са скоби към гръцки ястия като мусака и сувлаки. За да се балансира скалата на вкус, сдвоите храната с по-леки вина. Всъщност можете да видите разликата цвят, когато се налива виното в чаша. Запалка червени и бели имат по-голяма прозрачност, отколкото техните тежки колеги.

<Ли>

Pair предястия с белите. Гръцка салата е съставен обикновено от маруля, зеле, маслини, каперси, домати, краставици и сирене. Други предястия включват хумус, Tzatziki, лозови листа и пържени скуош. Комбинирайте тези храни с ярка и пикантен бяло вино като Athiri, които ще изведат киселинността на превръзките и сосове. За по-сладък предястия, сдвоите със суха Дебина или Savatiano, че ще балансира послевкус.

<Ли>

Focus на сосове и страни. Пиле и агнешко месо, не са неразривно тежки меса. Въпреки това, когато те се сервира с картофи и гарнирани с сосове пълни с масло и масло, те ще опитат по-съществено. При сдвояването вашите предястия, помислете как тежък или лек сос и страни са. За по-тежки ястия, сдвоите със средно плътен червен като пополка. За леки ястия, мач с плътен, богат Agiorgitiko или дълбоко, пикантен Refosco.

<Ли>

Taste храна, без очите си. Вино и храна сдвояване е субективно преживяване. Въпреки че се препоръчва да се балансира с тежка и лека скалата, само вашия вкус пъпки могат да ви кажат какво предпочитате. Да практикуваш разчита просто на инстинктите си, затворете очи, преди да вземете една хапка от една чиния. Забележка всякакви забележителните характеристики като горчивина или сладост. Опитайте двете тежка и лека вино и да обърне внимание на вкусовете, че всеки изважда. Може да откриете, че предпочитате по-голямата характер на тежка храна и тежки вино. Световния съюз