Заместители на Каберне Совиньон Wine

Каберне Совиньон е сред най-известните червени винени сортове грозде в света. Това гроздова сортова е резултат от кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан грозде, а произхожда от региона на Медок на Франция. Това грозде се превърна в най-широко разпространена в Бордо, и се отглежда във всички известни райони на вино в света. Тези грозде за производство на вино с характерен аромат на касис, както и череши и теменужки.
Merlot
<Ли>

Мерло грозде обикновено се отглеждат в района на Бордо на Франция, както и на много региони в California. Тъй като Мерло гроздето се добива от същия тип в климата като Каберне Совиньон грозде, двете разновидности имат сходни вкусови профили. Десертното грозде Мерло често се използва при виното смеси, като общата Merdoc смес, която се състои от Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран грозде. Вина, произведени от грозде Мерло имат отличителни касис аромати, както и тревисти, флорални и леко пикантни нотки. Световния съюз Pinot Noir
<Ли>

Пино Ноар е един от най-старите сортове на грозде използва за направата на вино. Тези грозде имат репутация като трудно да расте и да ферментира, и все пак Пино Ноар е един от най-разнообразни червени вина за сдвояване с храни. Вина, произведени от грозде Пино Ноар са плътен и сложни, с интензивни аромати на черна череша и подправки. Въпреки че има доста високо съдържание на алкохол, това не е нито кисела, нито с високо съдържание на танини, както е обичайно с Каберне Совиньон. Световния съюз Други Заместници
<Ли>

Всеки тип комплекс, възраст червено вино ще бъде добър заместител на Каберне Совиньон, особено една с произход от района на Бордо във Франция. В вкусове и аромати на Каберне Совиньон или някоя от нейните алтернативи чифт добре с богати, прости ястия, особено тези, съдържащи говеждо, агнешко или месест риба като сьомга или риба меч. Световния съюз