Как да направим тепаняки

Ако сте били на японски ресторант, може да сте седнал на една маса тепаняки - тези големи скари, на които готвачи театрално пържени храни, а след това да служи за покровители седнали около готвенето площ. За да имате тепаняки вечер у дома, първото решение ще трябва да направите, е дали искате да пресъздаде целия опит на тепаняки готвене или просто да подражават на храната тепаняки Theater.

<Ли>

За да предизвикват тепаняки опит у дома, седалка вашите гости по едната страна на масата за хранене, и да се създаде електрически Skillets или голям тиган, от друга. Ако имате отворена стил кухня с бар плот, можете да постигнете същия ефект с два или повече съдове на вашия котлон. Cookbook автор Marie Wilson предполага даване на гостите достъп до плата от предварително нарязани месо и зеленчуци и да им позволите да готви и да съберат собствените си вечеря, но вие ще трябва да решите дали това е практически във вашия дом.

<Бразилски > Protein Мощност
<Ли>

За класически тепаняки, използвайте най-добро качество и обезкостено говеждо месо, пилешко или свинско можете да намерите. Добавяне на морски дарове компонент фирма-развит, като скариди или миди, доставя допълнителен интерес. Да служи осем души, ще се наложи общо 2-3 паунда на месо и морски дарове. Разбира се, можете да използвате един вид само на протеини, или пропуснете морски дарове като цяло в полза на свинско и пилешко, например. За гостите, които се избягва други видове месо, двойка морски дарове с богати на протеини шийтаке гъби. За пилешко, свинско или говеждо месо, нарежете месото на-смилаеми кубчета или тънки ивици. Световния съюз Vibrant Veggies
<Ли>

Зеленчуци добавите цвят, криза и хранителни вещества до тепаняки, и това е традиционна за предоставяне на няколко вида смесени заедно. Ще имате нужда от най-малко 5 чаши нарязани зеленчуци, когато готвите за зрители. Сред зеленчуците може да изберете са азиатски разнообразие от тиква, известна като OPO, японски патладжан, шийтаке гъби, чесън, лук, чушки с различни цветове, сладки картофи, бейби царевица и бобови кълнове. Нарежете всяко от тях с изключение на зеле боб, така че те всички са с подобен размер, както и подобни по размер на месото сте нарязани. Световния съюз Divine Потапяне
<Ли>

За да създадете основна тепаняки потапяне сос, размахване заедно равни части соев сос, вода или пилешки бульон, и лимонов сок. Изсипете соса в отделни купички и гарнирайте с настърган джинджифил и нарязан лук на вкус. Ако вашите гости могат да се справят по-малко топлина, поръсете повърхността на потапяне сос с shichimi togarashi, седем подправка смес, която включва пипер и сушени люти чушки. Световния съюз готвене