Co znamená profumo z hlediska jídla?

Z hlediska jídla se „profumo“ vztahuje k vůni nebo vůni pokrmu. V italské kuchyni se běžně používá k popisu výrazných a chutných vůní, které vycházejí z různých jídel. Termín zdůrazňuje příjemné vůně, které přispívají k celkovému smyslovému zážitku z vychutnávání jídla. Profumo lze použít k popisu lákavé vůně čerstvě upečeného chleba, pečeného masa, vroucích omáček nebo vonných bylinek a koření používaných při vaření.