Kan man spise flødekartofler med flødeskum?

Det anbefales generelt ikke at spise spidse kartofler med flødeskum. Curdled cream refererer til creme, der er blevet sur og separeret i dets væsker på grund af bakteriers virkning eller tilsætning af syre.

Indtagelse af krøllet fløde kan udgøre en risiko for fødevarebårne sygdomme forårsaget af bakterievækst. Skumpet kartofler lavet med flødeskum kan give et miljø for bakterier til at vokse og formere sig.

For at sikre fødevaresikkerheden er det tilrådeligt at bruge frisk og uspoleret fløde, når du laver spidse kartofler. Hvis du bemærker, at cremen er krøllet, er det bedst at kassere den og bruge frisk fløde.