Hvad er den lokale mad i Barbados?

* Flyvefisk :Barbados nationalret, flyvefisk er en lille, sølvfarvet fisk, der typisk serveres stegt eller grillet. Det er ofte ledsaget af cou-cou, en majsmelsret, der ligner polenta.

* Cou-cou :Cou-cou er en majsmelsret, der er lavet med okra, løg og krydderier. Den serveres ofte som tilbehør til flyvefisk eller andre Bajan-retter.

* Peberpotte :Pepperpot er en krydret gryderet, der er lavet med kød, grøntsager og peberfrugt. Den serveres typisk med brød eller dumplings.

* Souse :Souse er en syltet grisehovedret, der typisk serveres med løg, agurker og tomater. Det er en populær morgenmadsret på Barbados.

* Johnny-kager :Johnny-kager er små, stegte majsmelskager, der ofte serveres til morgenmad eller som mellemmåltid.

* Conkies :Conkies er dampede majsmelskager, der er fyldt med søde kartofler, græskar og kokos. De serveres typisk som dessert eller snack.

* Rum :Rom er en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer i Barbados. Den er lavet af sukkerrørmelasse og blandes typisk med frugtjuice eller andre drikkevarer.