Under landbrugsrevolutionen i 1700-tallet øgede velhavende godsejere fødevareproduktionen med?

Før landbrugsrevolutionen var landbruget i Europa i vid udstrækning baseret på små subsistenslandbrug, med fælles marker drevet af individuelle husholdninger. I løbet af det 18. århundrede begyndte velhavende jordejere at indkapsle fælles jorder og konsolidere dem i store enkeltenhedsmarker, en proces kendt som indhegning. Indhegning havde en betydelig indflydelse på fødevareproduktionen. Det gjorde det muligt for landmændene at kontrollere tidspunktet for plantning og høst, bruge nye landbrugsteknikker såsom sædskifte og øge deres brug af gødning. Disse ændringer førte til øget landbrugsproduktivitet og bidrog direkte til byernes opståen og industrialiseringen.