Τι τρώνε συνήθως οι άνθρωποι με τσίλι;

Οι Χιλιανοί τρώνε συνήθως μια διατροφή πλούσια σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και θαλασσινά. Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Χιλής περιλαμβάνουν:

* Εμπανάδας :Πρόκειται για τζίρους γεμάτους με κρέας, τυρί ή λαχανικά. Σερβίρονται συχνά ως ορεκτικό ή σνακ.

* Καζουέλα :Αυτό είναι ένα χορταστικό στιφάδο που παρασκευάζεται με βοδινό κρέας, λαχανικά και καλαμπόκι. Σερβίρεται συνήθως με ρύζι ή ψωμί.

* Κουράντο :Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο της Χιλής που φτιάχνεται μαγειρεύοντας κρέας, θαλασσινά και λαχανικά σε μια τρύπα στο έδαφος.

* Puchero :Αυτή είναι μια σούπα που παρασκευάζεται με βοδινό κρέας, λαχανικά και χυλοπίτες. Σερβίρεται συχνά με ψωμί ή ρύζι.

* Χουμίτας :Πρόκειται για ταμάλε που παρασκευάζονται με καλαμποκάλευρο, τυρί και κρέας. Συνήθως τυλίγονται σε φλούδες καλαμποκιού και μαγειρεύονται στον ατμό.

* Alfajores :Πρόκειται για κουλουράκια που γεμίζουν με dulce de leche. Συχνά επικαλύπτονται με σοκολάτα.