Πόσους υδατάνθρακες σε μια ψητή πατάτα;

Μια μέτρια ψητή πατάτα (με τη φλούδα) περιέχει περίπου 37 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αλλά ο ακριβής αριθμός υδατανθράκων σε μια ψητή πατάτα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο της πατάτας. Για παράδειγμα, μια μεγάλη ψητή πατάτα μπορεί να έχει έως και 50 γραμμάρια υδατάνθρακες, ενώ μια μικρή ψητή πατάτα μπορεί να έχει μόνο 25 γραμμάρια. Επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες πατάτας, όπως οι πατάτες σκουριάς, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από άλλες ποικιλίες, όπως οι κόκκινες πατάτες.