Γιατί υπάρχει τόσος αέρας στις σακούλες με πατατάκια;

Οι σακούλες με τσιπ πατάτας γεμίζουν με αέρα για να προστατεύσουν τα πατατάκια από το να θρυμματιστούν κατά τη μεταφορά και το χειρισμό. Ο αέρας βοηθά επίσης να διατηρηθούν τα τσιπ φρέσκα, εμποδίζοντάς τα να μπαγιατίσουν.

Η ποσότητα αέρα σε μια σακούλα με τσιπ πατάτας ρυθμίζεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Ο FDA απαιτεί οι σακούλες με τσιπ πατάτας να περιέχουν τουλάχιστον 30% αέρα κατ' όγκο. Αυτό διασφαλίζει ότι τα τσιπ προστατεύονται επαρκώς από ζημιές και ότι παραμένουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ορισμένες εταιρείες τσιπς πατάτας επιλέγουν να γεμίζουν τις τσάντες τους με περισσότερο αέρα από αυτό που απαιτεί η FDA. Αυτό γίνεται για να φαίνονται οι σακούλες μεγαλύτερες και πιο ελκυστικές στους καταναλωτές. Ωστόσο, δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι τα πατατάκια με περισσότερο αέρα είναι καλύτερα από τα πατατάκια με λιγότερο αέρα.

Μάλιστα, ορισμένοι καταναλωτές προτιμούν τα πατατάκια με λιγότερο αέρα γιατί πιστεύουν ότι τα πατατάκια είναι πιο φρέσκα και έχουν καλύτερη γεύση. Τελικά, η ποσότητα αέρα σε μια σακούλα με τσιπ πατάτας είναι θέμα προσωπικής προτίμησης.