Τι μπορείτε να κάνετε αν βάλετε πολύ μουστάρδα σε ένα πιάτο;

1. Προσθέστε γλυκύτητα:** Η ζάχαρη, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση της πικρίας της μουστάρδας. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα και δοκιμάστε όσο προχωράτε.

2. Προσθέστε οξύτητα:** Το ξύδι, ο χυμός λεμονιού ή το γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν στο να λαμπρύνετε τη γεύση του πιάτου και να κόψετε τη μουστάρδα. Και πάλι, ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα και δοκιμάστε όσο προχωράτε.

3. Προσθέστε κρεμώδη υφή:** Η κρέμα γάλακτος, η κρέμα γάλακτος ή ακόμα και το γάλα μπορούν να βοηθήσουν να απαλύνετε τη γεύση της μουστάρδας. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα και δοκιμάστε όσο προχωράτε.

4. Προσθέστε αλάτι:** Το αλάτι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των γεύσεων του πιάτου. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα και δοκιμάστε όσο προχωράτε.

5. Προσθέστε θερμότητα:** Εάν το πιάτο αντέχει, η προσθήκη λίγης θερμότητας μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της μουστάρδας. Αυτό μπορεί να γίνει προσθέτοντας πιπεριές τσίλι, πιπέρι καγιέν ή ακόμα και καυτερή σάλτσα. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα και δοκιμάστε όσο προχωράτε.

6. Σερβίρετε με κάτι ήπιο:** Εάν το πιάτο είναι ακόμα πολύ μουσταρδί, δοκιμάστε να το σερβίρετε με κάτι ήπιο, όπως ρύζι ή ψωμί. Αυτό θα βοηθήσει στην αραίωση της γεύσης της μουστάρδας.

7. Φτιάξτε μια νέα παρτίδα.** Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν, μπορεί να χρειαστεί να φτιάξετε μια νέα παρτίδα του πιάτου χωρίς τη μουστάρδα.