Γιατί το φαγητό επαναλαμβάνεται πάνω μας;

Όταν τρώμε, η τροφή που καταναλώνουμε διασπάται σε μικρότερα μόρια από το πεπτικό σύστημα. Αυτά τα μόρια στη συνέχεια απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρονται στα κύτταρα του σώματός μας.

Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα είναι πιο δύσκολα στην πέψη από άλλα και αυτά είναι που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν επανάληψη. Αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, όπως:

1. Το φαγητό περιέχει δύσπεπτες ίνες . Ορισμένες τροφές φυτικής προέλευσης, όπως τα φασόλια, το λάχανο και το μπρόκολο, περιέχουν υψηλά επίπεδα δύσπεπτων ινών. Αυτές οι ίνες δεν μπορούν να διασπαστούν από το πεπτικό σύστημα, επομένως περνούν από τα έντερα και μπορούν να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα.

2. Το φαγητό είναι πλούσιο σε λιπαρά . Τα λιπαρά τρόφιμα, όπως τα τηγανητά, τα επεξεργασμένα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από άλλα τρόφιμα. Αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει αέρια και φούσκωμα.

3. Το φαγητό είναι πικάντικο ή όξινο . Τα πικάντικα και όξινα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας το να παράγει περισσότερο οξύ. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καούρα, δυσπεψία και άλλα πεπτικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της επανάληψης.

4. Το φαγητό είναι μολυσμένο με βακτήρια . Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με βακτήρια μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επανάληψη.

5. Ατομικές ευαισθησίες . Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι σε ορισμένα τρόφιμα από άλλα και αυτά τα τρόφιμα μπορεί να είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν επανάληψη. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη ζάχαρη στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αέρια, φούσκωμα και άλλα πεπτικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της επανάληψης.

Συμβουλές για αποφυγή επανάληψης

- Τρώτε αργά και μασάτε καλά την τροφή σας.

- Αποφύγετε την κατανάλωση μεγάλων γευμάτων.

- Τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει άφθονα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.

- Πίνετε άφθονο νερό.

- Αποφύγετε την κατανάλωση λιπαρών, πικάντικων ή όξινων τροφών.

- Εάν έχετε πεπτικά προβλήματα, όπως δυσανεξία στη λακτόζη, μιλήστε με το γιατρό σας.