¿Qué utilizas si tienes moldes de dariola a la hora de hacer un fondant de chocolate?
Al hacer fondant de chocolate en moldes de dariole, es importante engrasar y enharinar adecuadamente los moldes para asegurar que se desmolde fácilmente. Puedes hacerlo cepillando el interior de cada molde con mantequilla derretida y luego espolvoreándolo con harina, sacando el exceso. Asegúrate de cubrir todas las superficies de los moldes para evitar que el fondant se pegue.
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