¿Cuánto tiempo se hierve una patata?

El tiempo de ebullición de una papa puede variar dependiendo de varios factores, como el tamaño, el tipo de papa y el punto de cocción deseado. He aquí una pauta general:

1. Papas pequeñas (alrededor de 1 a 2 pulgadas de diámetro):

- Entera:10-15 minutos

- En cubos o reducido a la mitad:5-8 minutos

2. Papas medianas (alrededor de 2 a 3 pulgadas de diámetro):

- Entera:15-20 minutos

- En cubos o reducido a la mitad:8-12 minutos

3. Papas grandes (más de 3 pulgadas de diámetro):

- Entera:20-25 minutos

- En cubos o reducido a la mitad:12-15 minutos

Consejos para hervir patatas:

- Utilice una olla grande para dejar suficiente agua para que las patatas se muevan libremente y se cocinen de manera uniforme.

- Empezar con agua fría y añadir sal una vez que el agua empiece a hervir. Esto ayuda a evitar que las patatas se vuelvan blandas.

- Tapar la olla mientras hierve para retener el calor y acelerar el proceso de cocción.

- Comprobar el punto de cocción de las patatas pinchándolas con un tenedor. Estarán listos cuando el tenedor pase fácilmente sin resistencia.

- Una vez cocidas, escurrir las patatas inmediatamente y dejar secar al vapor durante unos minutos para evitar que se encharquen.

Los tiempos de ebullición proporcionados son aproximados y siempre es una buena idea comprobar si las patatas están cocidas antes de servirlas. Recuerde ajustar el tiempo de cocción según su preferencia personal de firmeza o suavidad.