¿Qué temperatura usas para cocinar patatas nuevas?

La mejor temperatura para cocinar patatas nuevas depende del método de cocción. Para hervir o cocer al vapor, se debe llevar el agua a ebullición antes de añadir las patatas. Las patatas deben cocinarse hasta que estén tiernas, lo que se puede comprobar insertando un tenedor o un cuchillo en el centro de una patata. Para asar, el horno debe precalentarse a 400°F (200°C). Las patatas se deben mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta antes de asarlas. Se deben cocinar hasta que estén dorados y tiernos. Para asar a la parrilla, la parrilla debe precalentarse a fuego medio-alto. Las patatas se deben untar con aceite de oliva y cocinar durante unos 5 minutos por lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.