¿Qué tan rápido se echa a perder la comida?

La velocidad a la que los alimentos se echan a perder depende de varios factores, incluido el tipo de alimento, la temperatura y la presencia de bacterias u otros microorganismos. Algunos alimentos, como las frutas y verduras frescas, se echan a perder rápidamente, mientras que otros, como los productos secos y enlatados, pueden durar mucho tiempo. En general, los alimentos se echan a perder más rápido a temperaturas más altas. Las bacterias crecen rápidamente en ambientes cálidos y húmedos, por lo que es importante mantener los alimentos refrigerados o congelados cuando sea posible. A continuación se ofrecen algunos consejos para frenar el deterioro de los alimentos:

* Guarda los alimentos en un recipiente hermético en el frigorífico o congelador. Esto ayudará a mantener alejadas las bacterias y evitará que los alimentos se sequen.

* Cocine los alimentos a la temperatura adecuada. Muchas bacterias mueren al cocinar, por lo que es importante cocinar los alimentos a la temperatura correcta. La carne y las aves deben cocinarse a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, mientras que el pescado debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit.

* Descongelar los alimentos congelados en el frigorífico o en el microondas. Descongelar alimentos a temperatura ambiente puede permitir que crezcan bacterias.

* Deseche los alimentos en mal estado lo antes posible. No coma alimentos que tengan mal olor o sabor, o que hayan estado a temperatura ambiente durante demasiado tiempo.